Tequila Blanco Ahumado, Clase Azul

Opis

Delikatno dimni profil ovog neodležanog destilata potiče iz oživljavanja drevnih tehnika pravljenja tekile gde se agava peče na vulkanskom kamenju. Tequilla Blanco Ahumado predstavlja inovativan izraz tekile koji hvata transformativnu snagu koju vatra ima nad agavom. Boja joj je kristalno bistra, sa blistavim srebrnim odsjajima, na nosu dimljen agava, sveža šljiva i crvena jabuka. A na ukusu se oseća dimljena agava i svež limun, sa mineralnim početkom koji prelazi u svilenkastu završnicu sa dimnim podtonovima.

Dekanterska boca za Clase Azul Tequila Blanco Ahumado dočarava zanatski proces kojim se stvara spirit koji čuva. Suptilno teksturirana keramička baza priziva vulkanske stene u kojima se polako kuvaju srca plave agave, dok stakleni gornji deo podseća na nežan dimni karakter koji definiše ovu jedinstvenu tekilu.

Clase Azul México je osnovan 1997. u Guadalajari, Jalisco, od strane Artura Lomelíja. Clase Azul México je rođen iz vizije stvaranja spirit pića koja odražavaju kulturno bogatstvo Meksika. Pravi se od 100% organske plave agave, a celo selo Santa Maria Canchesda uključeno je u proces proizvodnje.

Svaki Clase Azul dekanter izrađen je ručno (potrebno je u proseku 7 dana da se izradi jedan dekanter), pretvarajući svaku bocu u jedinstveno umetničko delo. Unutra se nalaze tekile i mezkali kreirani po najvišim standardima – od berbe agave, strpljive fermentacije pa do odležavanja u pažljivo odabranim buradima – svaka kreacija Clase Azul México vođena je ljudskim dodirom.