Ribolla MAGNUM, Gravner 2003

Ovo veoma kompleksno i odlično izbalansirano vino punog tela osvaja na samom početku – predivnom, dubokom bojom ćilibara. Miris složen, slojevit: cvet narandže, med, kandirani citrusi, dinja i đumbir. U ustima puno, fino zaobljeno i sočno, sa dugom mineralno-začinskom završnicom.

Vinarija Gravner je smeštena u zaseoku Oslavija, u blizini grada Gorice, u italijanskom regionu Collio, sasvim blizu italijansko-slovenačke granice. Oni su pioniri „low intervention“ vinske filozofije, koja podrazumeva puno poštovanje prirodnih procesa i ciklusa, uz što manji uticaj čoveka na vina. Joško Gravner je jedan od najvažnijih italijanskih vinara za bela vina. Ranih ’90. putovao je po Gruziji izučavajući vina prošlosti, odatle je doneo amfore u kojima mu vina i danas odležavaju. Poznat je i po rečenici da svoja vina ne pušta na tržište pre nego što treba da krenu školu, tj. ona odležavaju u njegovom podrumu minimalno 7 godina.

Više o ovom proizvodu možete čitati na sledećem linku.