2021- GODINA VINOGRADARA

Piše: Sonja Stojić Fotografije: Sonja Stojić 2021. dogodila se u vinogradu. U Bordou ovo je bila četvrta godina za redom ekstremnih klimatskih uslova za odgajanje vinove loze. Vinogradari su prolazili kroz drame svaki ciklus vegetacije. Bez sumnje, ovo je godina vinogradara, onih koji znaju kako da rade u ekstremnim klimatskim uslovima, koji razumeju mikrolokacije, koji […]
Elegantni Fontodi

Nedavno je moj drug Đorđe Zarić iz Vinoteke Baltasar organizovao degustaciju novih berbi vina Fontodi. Toliko sam bila fascinirana vinima da sam odlučila da vam dam jedan mali osvrt na regiju Chianti, kao i na vina koja smo probali iz ove fenomenalne vinarije. Piše: Sonja Stojić Naslovna fotografija: Đorđe Zarić Regija Chanti smeštena je […]
Mrtav trezan!

Piše: Sonja Stojić Kad smo uvezli Vera Spirits pre par meseci, ne preterujem ako kažem da su svi do jednog postavili isto pitanje: Bezalkoholni džin? Pa zašto si to uvezla?! Meni je bilo sasvim logično da ga uvezemo, razloga je bezbroj. Trudnice i dojilje ne piju alkohol. Ljudi koji poste ne piju alkohol. Zatim, na […]
Tri berbe vina Nicolas

Imala sam tu čast da mi je vinarija Catena Zapata poslala uzorke svojih vina Nicolas i to iz tri berbe – 2015, 2016, 2017. Tokom online degustacije sa njihovim predstavnikom Richard Gordon-om, imala sam priliku da razgovaram o vinu, argentinskom teroaru, kao i viziji ove fenomenalne vinarije. Piše: Sonja Stojić Argentinska vinska priča na […]
Mišin Manifest

Miša Cilić je prethodnih godinu i po dana nas dvadesetak vodio kroz sasvim posebnu degustaciju. Naime, tokom 500 dana smo pratili kako se razvija njegovo novo vino, Manifest Grand Cur, u boci. Piše: Sonja Stojić Kako vinar sam kaže, tokom 2017. sve bitne faze u razvoju loze desile su se pravovremeno, u gotovo idealnim klimatskim […]